Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Relaterade artiklar:
article Viktväktarna - vardagsmattips
annica, kalorisnålt, viktväktare, sallader, fågel
| DAG 5 |
|---|
| LUNCH |
120 g Kikärter; kokta, kalla  |
| 1/2 Röd paprika; strimlad |
| 1 dl Gurka; strimlad |
| 1 Tomat; i klyftor |
| 1 dl Isbergssallad; strimlad, ev mer |
| 2 tsk Salladsdressing med olja; gärna smaksatt med ört- kryddor, tex basilika |
| 30 g Mjukt bröd |
| 1 tsk Bordsmargarin; ELLER |
| 2 tsk Lättmargarin |
| 2 dl Lättmjölk |
| MIDDAG |
| 120 g Kycklingfilé |
| 1 msk Soja |
| 2 msk Vitt vin; eller hönsbuljong |
| 1 Krm ingefära; mald |
| 1 Stjälk selleri |
| 1/2 Purjolök |
| 1 tsk Bordsmargarin |
| 1/2 tsk Salt |
| 1 1/2 dl Ris; kokt |
| MELLANMÅL |
| 1 Banan |
| 1/2 dl Lättmjölk; till kaffe o te |
Måltidsdryck: vatten Frukost: se dag 1 Lunch: Gör en sallad av grönsakerna och servera med dressingen. Ät mjuk smörgås till och drick mjölken. 2 P, G, 2 MF, 1 B Middag: Tina kycklingfilén om den är fryst. Blanda soja, vin eller buljong och ingefära i en skål. Skölj och strimla sellerin. Lägg i den. Lägg kycklingfilén i marinaden och vänd den några gånger så att marinaden täcker köttet. Täck över skålen och låt kycklingen marineras i kylskåp under 1/2 till 1 timme. Skölj och strimla purjolöken. Skala och strimla moroten. Fräs purjolöken i margarinet i en stekpanna på svag värme. Bladna i morötterna. Lägg på kycklingfiléen och häll över marinaden. Låt alltsammans koka på svag värme under lock tills kycklingen är helt fördig, 15-20 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Servera med kokt ris. En portion ger 450 kalorier, 1880 KJ, 35 g protein, 8,5 g fett och 57 g kolhydrater. 3P, G, 1 MF, 1 B, 10 BK Mellanmål: 2 F, 1/2 dl M Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Viktväktarmagasinet 3/90
Recept från www.matbiten.net
