Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Relaterade artiklar:
article Viktväktarna - vardagsmattips
annica, ägg, kalorisnålt, viktväktare, fisk
| DAG 4 |
|---|
| LUNCH |
2 Ägg  |
| 2 msk Vatten |
| Salt |
| Peppar |
| 1 tsk Bordsmargarin |
| Persilja; hackad |
| Gräslök; hackad |
| 100 g Harcot verts; kokta |
| 1 Tomat |
| 20 g Knäckebröd |
| 1 tsk Bordsmargarin; ELLER |
| 2 tsk Lättmargarin |
| MIDDAG |
| 180 g Rödspättafilé |
| 2 Krm salt |
| 2 msk Dill; hackad |
| 1 dl Lättmjölk |
| 2 tsk Mjöl |
| 2 msk Dill;hackad |
| Salt |
| Peppar |
| 1 msk Ost; riven |
| 100 g Potatis; kokt |
| 100 g Broccoli; kokt |
| MELLANMÅL |
| 20 g Knäcke; eller skorpa |
| 1 tsk Bordsmargarin; ELLER |
| 2 tsk Lättmargarin |
| 25 g Ost; max 17% fetthalt, om man vill |
| 1 1/2 dl Lättmjölk; inkl i kaffe el. te |
| 1 Äpple |
Måltidsdryck: vatten Frukost: se dag 1 Lunch: Gör en omelett genom att vispa ihop äggen med vattnet och salt o peppar. Smält margarinet i en stekpanna och häll i äggsmeten. Låt stelna. Strö över kryddgrönt och servera med haricot verts och tomat, samt knäckebrödssmörgås. 2 P, 2 MF, G, 1 B Middag: Sätt ugnen på 225ø. Tina frysta fiskfiléer eller skölj färska. Salta och rulla ihop dem med dillen inuti. Lägg rullarna i en ugnssäker form. Täck med aluminumfolie och koka fisken i ugnen tills fiskköttet är vitt och fast, ca 20 minuter. Häll av fiskspadet från formen i en kastrull. Tillsätt hälften av mjölken och låt det koka upp. Vispa ihop resten av mjölken med mjölet och rör ner det i kastrullen. Låt såsen koka på svag värme under omrörning i 3 minuter. Blanda i dillen och smaksätt med salt och peppar. Häll såsen över fisken och strö över osten. Gratinera rätten högt upp i ugnen tills ytan fått fins färg, 8-10 minuter. Servera med kokt potatis och broccoli. En portion innehåller 314 kalorier, 1309 KJ, 31,5 g protein, 5,5 g fett och 34 g kolhydrater. 2 P, 1 dl M, 1 B, G, 50 BK Mellanmål: 1 B, 1 MF, ev 1 P, 1 1/2 dl M, 1 F Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Viktväktarmagasinet 3/90
Recept från www.matbiten.net
