Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Relaterade artiklar:
article Viktväktarna - vardagsmattips
annica, kalorisnålt, viktväktare, fisk, huvudrätter, soppor, grytor
| DAG 3 |
|---|
| LUNCH |
100 g Fiskfilé; tex torsk  |
| 1/2 Purjolök; liten |
| 1 tsk Bordsmargarin |
| 1 dl Vatten |
| 1/2 Fiskbuljongtärning |
| 1 1/2 dl Lättmjölk |
| 50 g Ärtor |
| 2 msk Dill; hackad |
| 30 g Mjukt bröd |
| 1 tsk Bordsmargarin; ELLER |
| 2 tsk Lättmargarin |
| MIDDAG |
| 120 g Mager nötfärs |
| 1 tsk Bordsmargarin |
| 1 Morot |
| 1/2 Squash |
| 1 Stjälk selleri |
| 1 dl Krossade tomater |
| 2 tsk Tomatpuré |
| 2 Krm salt |
| 1 Krm svartpeppar |
| 1/2 tsk Basilika; eller oregano, om man vill |
| 1 1/2 dl Pasta |
| MELLANMÅL |
| 150 g Melon |
| 1 dl Lättmjölk; till kaffe el te |
Måltidsdryck: vatten Frukost: se dag 1 Lunch: Dela eventuellt fiskfilén i mindre bitar. Skölj och strimla purjolöken. Fräs den mjuk i margarinet i en kastrull på ganska svag värme. Smula över buljongtärningen och häll i vattnet. Låt det koka upp. Lägg i fisken och häll på mjölken. Låt alltsammans koka på svag värme tills fiskköttet är genomkokt, ca 5 minuter. Tillsätt då ärtor och dill. Smaksätt mer om det behövs. Servera med mjuk smörgås. En portion ger 362 kalorier, 1522 KJ, 30 g protein, 11,5 g fett och 35 g kolhydrater. 2 P, G, 2 MF, 1 B, 1 1/2 dl M Middag: Skala moroten och riv den grovt på rivjärn. Skölj och strimla squash och selleri. Bryn köttförsen i margarinet i en stekpanna på medelstark värme. Rör i färsen med en trägaffel så att den blir grynig. Lägg i grönsakerna och häll på tomatkrosset. Blanda i tomatpuré, salt och kryddor. Låt alltsammans koka på svag värme utan lock tills grönsakerna blivit mjuka och det mesta av vätskan har kokat in. Det tar 5-8 minuter. Rör om då och då. Smaksätt mer om det behövs. Servera med kokt pasta och en grönsallad. En portion ger 446 kalorier, 1865 KJ, 29 g protein, 13,5 g fett och 52 g kolhydrater. Mellanmål: 1 F, 1 dl M Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Viktväktarmagasinet 3/90
Recept från www.matbiten.net
