Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Relaterade artiklar:
article Viktväktarna - vardagsmattips
annica, kalorisnålt, viktväktare, huvudrätter, fågel, grytor, smörgåsar
| DAG 1 |
|---|
| LUNCH |
30 g Mjukt bröd  |
| 1 tsk Bordsmargarin |
| 60 g Tomatsardiner |
| 25 g Ost; max 17% fett, tunt skivad |
| 100 g Grönsaker; minst |
| 2 tsk Salladsdressing med olja |
| MIDDAG |
| 120 g Kycklingkött; skinn och ben- fritt, ej tillagat |
| 1/2 Purjolök |
| 50 g Champinjoner |
| 1 tsk Bordsmargarin |
| 1/2 tsk Salt; knappt |
| Svartpeppar |
| 50 g Ärtor |
| 1 Skiva konserverad ananas; i juice |
| 1 msk Ananasjuice |
| 1 1/2 dl Kokt ris |
| 1 Tomat |
| MELLANMÅL |
| 100 g Bär; med |
| 2 dl Lättmjölk |
| 1/2 dl Lättmjölk till kaffe el. te |
Till måltiderna drickes vatten. Frukost: Kan vara lika alla dagar eller varieras, men ska alltid bestå av 1 F, 1 B, 1 M. 1 F: tex 1 apelsin, 1 1/2 dl apelsinjuice, 1 äpple ELLER 3 katrinplommon. 1 B: 20 g grova. lättsötade flingor ELLER 1 1/2 dl gröt 1 M: 2 1/2 dl lättfil, lättyoghurt ELLER lättmjölk Lunch: Gör en varm smörgås. Bred margarinet på smörgåsen, lägg på sardinerna och täck med osten. Gratinera i ugnen (ca 225ø, min anm) tills osten fått fin färg. Servera med en salladstallrik med lite dressing till. 1 B, 3 P, G, 2 MF Middag: Tina kycklingköttet om det är fryst. Skär det i strimlor. Skölj och strimla purjolöken, skölj och skiva de färska champinjonerna. Bryn först purjolök och champinjoner i hälften av margarinet i en stekpanna på ganska svag värme. Ta upp grönsakerna. Öka värmen och lägg i resten av margarinet. Bryn kycklingköttet tills det har fått fin färg. Sänk värmen igen och lägg i grönsakerna. Salta och peppra. Tillsätt ärtorna, ananasen i bitar och ananasjuicen. Låt allt koka upp under omrörning. Smaksätt mer om det behövs. Servera med kokt ris och tomat. En portion ger 450 kalorier, 1880 KJ, 9 g fett, 36 g protein och 55 g kolhydrater. 3 P, G, 1 MF, 1/2 F, 1 B Mellanmål: 1 F, 2 + 1/2 dl M Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Viktväktarmagasinet 3/90
Recept från www.matbiten.net
