Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
kött, grillat, cajun/kreol
2 kg Tunna revbensspjäll  |
| SÅS |
|---|
| 1 dl Tomatpuré |
| 1 1/2 dl Brunt farin |
| 1/2 dl Koncentrerad apelsinjuice |
| 2 msk Röd vinäger |
| 1 msk Ljus senap |
| 1 tsk Worcestersås |
| 1/2 tsk Nymald svartpeppar |
Förbered utegrillen eller ugnsgrillen. Skär revbenen i portionsbitar. Blanda alla ingredienser till såsen och sätt åt sidan. Grilla revbenen nästan färdiga på båda sidor, det tar 20-30 minuter per sida beroende på tjockleken. Pensla på såsen och grilla revbenen helt färdiga.
Källa: Cajun, kreol och den okända kryddan, Sockerbolaget
Recept från www.matbiten.net
