Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
bröd, pizza, matbröd
7 dl Vetemjöl  |
| 2 1/2 dl Kallt vatten |
| 15 g Färsk jäst |
| 2 Msk olja |
| Salt |
Blanda jästen och saltet med det kalla vattnet och mojsa ihop degen. Lägg den i en mjölad plastp}se i kylen till nästa dag. OBS! Degen måste vara mycket smidig. Prova dig fram med vattenm{ngden. Mjöl och vatten är billiga livsmedel, så ett misslyckande gör inget. Varning; försök aldrig blanda i mer vatten EFTER du har mojsat ihop degen. Det blir bara kladd! Gör om i stället.
Recept från www.matbiten.net
