Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
förrätter, spanien, cheese/eggs
5 Skivor bacon  |
| 4 Ägg |
| 6 msk Vatten |
| 1 tsk Vetemjöl |
| 1/2 tsk Salt |
| 2 msk Margarin |
| 1 burk (liten) Pimentos |
| 1 burk (liten) Små ärter |
| 1 msk Finklippt persilja |
Dela baconbitarna i 2-3 bitar. Fräs dem lätt i omelettpannan. Ta upp skivorna och låt dem rinna av. Blanda ägg, vatten och mjöl. Smaksätt med salt. Hetta upp pannan och lägg i matfettet samt häll ner smeten. Rör med en gaffel och låt omeletten stelna långsamt. När omeletten börjar bli krämig, tillsätt strimlad pimentos, bacon och ärtor. Strö över persiljan. Servera direkt ur pannan och bjud pain riche och smör till. inskriven av Stefan Adler
Källa: Den godaste maten, ICA provkök
Recept från www.matbiten.net
