Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, förrätter, fisk, spanien
4 Citron  |
| 2 Burk tonfisk i vatten |
| 1/2 Gul lök |
| 1 dl Majonnäs; ev lite mer |
| Salt |
| Peppar |
| 3 msk Kapris; avrunnen |
| 2 msk Inlagd röd paprika |
| 4 Svarta oliver; urkärnade |
Skär av ett lock på citronerna och gröp ur innanmätet. Skär innanmätet från hälften av citronerna i bitar och blanda i mixer eller matberedare med avrunnen tonfisk, gul lök i klyftor och majonnäsen. Kör hastigt till en massa, häll upp den i en skål och krydda ev med salt och peppar. Blanda i kapris (som också ger lite sälta) och fördela tonfiskfyllningen i de urholkade citronerna. Garnera med strimlor av inlagd röd paprika och sätt en svart oliv på toppen. Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Sydsvenskan 31/8-1995
Recept från www.matbiten.net
