Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
kött, ost, grekland, niklass
4 Kotletter  |
| 1 msk Margarin |
| 1/2 tsk Salt |
| 1 nypa Svartpeppar |
| 1 nypa Oregano |
| OSTKRäM |
|---|
| 75 g Margarin; eller smör |
| 100 g Getost, vit; eller fårost |
| 2 Äggulor |
| 1 dl Herrgårdsost, riven |
| 1 tsk Paprikapulver |
| 4 Tomater |
Gör några snitt i kanten på kotletterna. Stek dem i matfettet i en stekpanna, 2 minuter på varje sida. Strö på salt och peppar och lägg kotletterna på ett ugnssäkert fat. Gör ostkrämen: Rör matfettet och get/fårost mjukt. Tillsätt äggulorna, en i taget och rör kraftigt. Blanda ner riven ost. Smaksätt med paprikapulver. Fördela ostkrämen på kotletterna. Skålla och skala tomaterna och lägg dem på fatet. Gratinera i ugn, 250C, ca 5 minuter eller tills krämen fått lite färg och kotletterna är helt genomstekta. Servera med stekt eller bakad potatis och grönsallad med några droppar citron över.
Källa: ICA Handlarnas, recept: ICA Provkök.
Recept från www.matbiten.net
