Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
poultry, marocko
1 kg Kyckling hel eller i bitar  |
| 100 g Mjuka katrinplommon |
| 1 dl Russin |
| 1 Vitlöksklyfta |
| 1 Påse saffran |
| 1 Gul lök |
| 2 tsk Margarin |
| 2 tsk Matlagningsmjöl |
| Salt och svartpeppar |
1 Skär katrinplommen i småbitar och blanda med russin, krossad vitlök, 1/2 pkt saffran och 2 dl hett vatten i en skål. Låt stå medan övrigt förbereds 2 Hacka löken grov och lägg med margarinet i en oval form. Kör på full effekt i 5 minuter men rör om en gång under tiden 3 Dela kycklingen i portionsbitar och lägg i formen 4 Blanda mjöl, salt, peppar och 1/2 pkt saffran och strö över kycklingbitarna 5 Tillaga på full effekt i 10 minuter under lock 6 Häll över katrinplommon med russin och spad 7 Fortsätt på full effekt ytterligare 8-10 minuter
Recept från www.matbiten.net
