Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Worcestershiresås
En tunnflytande stark mörkbrun sås som används i små mängder i alla möljiga rätter som grillsåser, risotto och pytt-i-panna - passar bra till köttfärs. En av ingredienserna i drinken "Bloody Mary".
Worcestershiresås görs efter ett recept som kommer från gamla engelska kolonin Indien, började tillverkas och säljas på flaska i Worcester, England. Innehåller vinäger, sojasås, sirap, chili, anjovis(!) och diverse tropiska frukter och kryddor.
Elin Tjerngren
