Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Gräslök
Liksom dill en av de vanligare i traditionellt svenskt kök.
är flerårig lökväxt, växer vild lite överallt på jorden - många har en tuva i trädgården.
Har en dekorativ mörkgrön färg.
Används till färskpotatis och sill.
Passar till äggrätter, i fisksoppan, på smörgås, i sallad mm, överallt där en mild löksmak förhöjer smaken.
Är känslig för uttorkning, avklippt gräslök bör förvaras i kylskåpet i glasburk eller platspåse med några droppar vatten.
Gräslök i kruka trivs också i kylskåpet stående i en platspåse.
Går även frysa.
Elin Tjerngren
